5种家常菜一吃血糖就飙升!教你如何选择降糖食物

来源:互联网 作者:本站整理

5种家常菜一吃血糖就飙升!教你如何选择降糖食物

因为糖尿病有个「糖」字,很多人单纯的以为就是甜的东西吃多了。甜食固然是一大原因,但它不能背所有的锅。

很多你以为「安全」的常见食物,其实是潜藏的「升糖」高手!比如下面这5道可能令血糖飙升的家常菜,糖友需要避开。

1、水煮鱼

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水煮鱼里含有的糖虽然比较少,但是它油多啊!

糖友除了避开高甜食物,还必须得避开高油高盐的食物,因为油脂会抑制胰岛素的活性,降低其分泌功能。所以油脂摄入多了,意味着胰岛素分泌减少,活性降低,间接使血糖升高。

只能说,水煮鱼虽然香味十足,但它非常不适合糖友食。

2、鱼香肉丝

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一直以为鱼香肉丝,就是鱼和肉和各种调料的结合体,直到有一天看到一道名为「没有鱼的鱼香肉丝」,才知道真相…

鱼香肉丝没有鱼就算了,关键还会不少糖。它的内容其实是:油多,糖多,盐多。

对于普通人来说,口感很独特,该有的味道都有了,但是糖友就不适合吃啦。无论哪一个,都不利于血糖的稳定控制。

3、糖醋排骨

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不仅糖醋排骨,糖醋里脊、糖醋鱼等等,这类型的菜肴,也会放糖,而且为了盖住酸味,可能会大把大把地加入白糖。

高糖分的菜肴,其实无异于甜性饮料啦,吃多无益,糖友要尽量避免。

4、蔬菜沙拉

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蔬菜本身是健康的,但是那个沙拉酱的存在,就让它不那么健康了。

沙拉酱是一种脂肪含量较高的物质,很多人没法儿生吃蔬菜,所以会拌不少沙拉酱一起吃。

这样就无形中给自己增加热量和脂肪,2型糖友尤其需谨慎食用。

5、炸酱面

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炸酱面很香,但是那个酱多数偏甜,真的不适合糖友食用。

既然有能让血糖默默升高的菜,也有能帮咱们降血糖、稳血糖的食物!

以下5种食物有效降血糖,食谱都给你搭配好了。

1、苦瓜

味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。

推荐食谱

| 凉拌苦瓜 |

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2、洋葱

味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。

推荐食谱

| 洋葱炒木耳 |

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3、魔芋

魔芋在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。

推荐食谱

| 家常魔芋结 |

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4、西红柿

西红柿是非常适合糖尿病患者日常食用的食品,其中含有丰富的维生素,可以补充因为不能食用水果而无法获得的维生素。而且西红柿中含有一种名叫果胶的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,减缓糖分的吸收。

推荐食谱

| 西红柿炒蛋 |

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5、海带

海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。

推荐食谱

| 海带三丝 |

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